Nguyên liệu cần có:
+ 15 trái chuối chín
+ 2 ổ bánh mì
+ 100 gram đường cát
+ 500ml nước cốt dừa
+ 120ml sữa đặc có đường
+ 180ml rượu bacardi
+ 100 gram bơ tươi
Hướng dẫn cách làm:
- Chuối bóc vỏ, bổ đôi rồi ép thành miếng. Hòa tan bơ, đường và rượu bacardi, sau đó cho chuối vào ướp. Sau khi ướp khoảng 30 phút, cho sữa đặc và 0,5 gram bơ nấu chảy vào trộn thật đều.
- Bánh mì xé miếng vừa ăn, ướp với nước cốt dừa.
- Lấy một khuôn làm bánh bằng inox, lót lớp giấy chuyên dùng làm bánh lên. Thoa đều dầu mặt giấy, lần lượt xếp bánh mì, chuối từng lớp như vậy đến khi đầy khuôn bánh. Trên cùng xếp những khoanh chuối thái tròn khắp bề mặt.
- Cho nguyên liệu vào lò nướng, với nhiệt độ trên là 220 độ C, bên dưới là 180 độ C. Nướng bánh trong khoảng 30 phút.
- Bánh chuối sau khi nướng chín, cho vào tủ lạnh ít nhất là 30 phút trước khi thưởng thức, bánh sẽ ngon hơn.
Mong các bạn thành công với cách làm bánh chuối nướng chúng tôi vừa hướng dẫn nhé.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
